イタリアのハチミツ

ハチミツが体に良いというので、スーパーに行くと、棚には、本当に多くの種類のハチミツが並んでいます。 日本では、アカシアのハチミツがその殆どを占めていますが、イタリアでは、日本のようなアカシアのハチミツから色の濃いタイプま […]

イタリアのファーストフードにはどんなものがある?

「スローフード」といえば、イタリアが発祥の地。 「マンジャーレ」の国イタリアは、その土地の伝統的な食文化や食材を大切にしています。 そんなイタリアでも、意外に存在するスローフード的ファーストフード。 ランプレドットといえ […]

トスカーナ名物クロスティーニの作り方

トスカーナ料理の定番、クロスティーニ・トスカーニ。 レバーを得意としない私でも、大好きな一品です。 スーパーに行けば、出来合いのものも売っていますが、「簡単にできるよ。」と言った、友人の一言で、作ってみることにしました。 […]

イタリアでは年越しに何を食べる?

新年、明けましておめでとうございます。 みなさん、いかがお過ごしですか? イタリアでは、2018年が明けて1月6日の祝日で、その長いクリスマスが終わりを告げます。 日本で年末年始といえば、年越しそば、そして、おせち料理に […]

イタリアのクリスマスに欠かせないものとは?

朝晩の冷え込みが厳しくなりつつある、この季節。 ヒンヤリとした空気とは対称的に、イタリアの街中は、賑やかに彩られていきます。 12月。 そう、クリスマスの時期の到来です。 11月も半ばを過ぎると、スーパーマーケットに所狭 […]

今年のオリーブオイルの出来は?

10月の終わりに、イタリアの初物ワイン「Vino Novello(ヴィーノ・ノヴェッロ)」が解禁になり、つい先日、フランスでも、ボジョレー・ヌーボーが解禁されました。 そして、ついに、今年の搾りたて、新オリーブオイルが出 […]

 運営会社 | プライバシーポリシー | サイトマップ | お問い合わせ