イタリア、フィレンツェ発ブログ　フィレンツェ・イン・タスカ

Taste！
「テイスト」！

2013年3月9～11日フィレンツェ、レオポルダ駅にて開催！
イタリア各地から250社がブースを出す大きなイベント。
サラミ、チーズ、ワイン、ビール、お菓子、オリーブオイル、パスタ、米、トリュフなどなどありとあらゆる
食品が並びました。

午前中はレストラン・食品業界向け、午後が一般向けで行われ、一般の人でも一人15ユーロ払えば
参加できます 😀

第8回目となる「Taste」。
ショップも設けられ、購入もできるようになっていました 🙂

会場内の大きなスクリーン。一般向け時間帯はかなりの混雑。
どこも試食ができるとあり、一般の人たちも大賑わい! 😀

ナポリ近くのパスタ。
パスタのデコレーション 😀

トスカーナ地方のサラミ。
大きなサラミを分厚く切ってくれて試食！

トスカーナ地方のチーズ。
藁で熟成された羊のチーズ、ペコリーノがおいしい！ 🙂

パルミジャーノ・レッジャーノ！
24ヶ月、36ヶ月、86ヶ月、そして120ヶ月熟成！ 😯

チョコレートの会社もたくさん出ていました！

ワインは、首から下げる袋にグラスを入れて好きなだけ試飲 😀

ビールもイタリア各地から出展。
修道院ビールや黒ビールが人気。

会期中は、「Fuori di Taste（テイストの外での意）」と題して、フィレンツェのレストラン、ショップで
試食や特別メニューのイベントが沢山ありました。
普段トスカーナではお目にかかれない食材もたくさんあり、興味深いイベントでした！