Caprese
イタリアの国旗の色のカプレーゼ。切って盛るだけの簡単前菜。
イタリア料理
イタリア料理のレシピ。簡単にできるおいしいイタリア料理の作り方。
カプレーゼ
チーズとくるみのクロスティーニ
Crostini con formaggio e noci
くるみが香ばしい前菜。おつまみ、おもてなしに最適。
アーティチョークのクロスティーニ
Crostini ai Carciofi
おもてなしにも最適な前菜。
いんげんのトマトソーススパゲッティ
Spaghetti con fagiolini
いんげんとトマトの相性がいい色合いのよいパスタ。
カルボナーラ
Carbonara
炭焼き風という意味のイタリアの代表的なパスタ料理。
トマトとモッツァレラのニョッキ
Gnocchi al Pomodoro con Mozzarella
ソレント風ともよばれるトマトとモッツァレラのニョッキ。
スパゲッティのプッタネスカ（娼婦風）
Spaghetti alla Puttanesta
時間のない娼婦が、すぐできるので作ったといわれるパスタ。
イカのリングイネ
Linguine con calamaro
簡単に海の幸が楽しめるパスタ料理。
グリンピースのオレッキエッテ
Orecchiette con piselli
グリンピースとオレッキエッテが相性抜群のパスタ。
ツナのパスタ
Pasta con Tonno
ツナを混ぜるだけの簡単パスタ。夏におすすめ。
