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イタリアのアペリティーボの定番

イタリアでポピュラーなカクテルと言えば、Spritz(スプリッツ)!

イタリアのアペリティーヴォの定番

アペリティーボ(食事の前に飲むお酒、食前酒を飲む習慣のこと。)でよく飲まれるカクテルです。

Aperol(アペロール)、または日本でも有名なCampari(カンパリ)、
プロセッコ(辛口白スパークリングワイン)、ソーダからつくられます。

オレンジ色がキレイですよね~☆

アペリティーボの時間にBARに入ると、このSpritzを飲んでる人をけっこう見かけます。
女性も、男性も。

BARでSpritzを注文すると、大抵AperolのSpritzが出てきますが、BARによってはAperolかCampariかどちらがいいか聞いてくれるバリスタ(バーテンダー)もいます。

私はAperolのほうが好みですが、そこはそれぞれお好みで☆
飲んだことの無い人は両方試してみるのもいいかもしれませんね~。

(ちなみに写真のSpritzはAperolのもの。)

見た目もキレイだし、味も甘すぎずスッキリ。

Spritzを飲んだ後、まだ少し飲みたかったので、
この日は2杯目にプロセッコを飲みました~。

イタリアのアペリティーヴォの定番

フィレンツェのドゥオモのクーポラを眺めながら…。

あぁ、幸せ♪

2015.1.14

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shiho

フィレンツェ在住17年。フィレンツェでイタリア人に日本語を教える日本語教師。 休日は、トスカーナの魅力を探しにドライブ。 おいしいもの、トスカーナの田舎、フィレンツェのきれいなものが大好き。

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