イタリア、フィレンツェ発ブログ　フィレンツェ・イン・タスカ

イタリアの朝は甘いブリオッシュと香りの高いコーヒーで始まります。

私は毎日Bar（バール）でコーヒーを飲んだり、朝食をとったりするわけではないのですが、
（イタリア人の中には毎日行く人もいます。もう、Barはイタリア文化なんですね。）
時々、Barで飲むコーヒーや、朝食が恋しくなります。

家でももちろんコーヒー（イタリアでコーヒーと言うとエスプレッソを意味します。）を毎朝飲みますが、
やっぱりBarで飲むコーヒーとはちょっと違うんですよね～。

まず、Barに入り、Barの店員さんたちにBuongiorno（ボンジョルノ）!と挨拶。

どこのBarも朝はショーケースやカウンターにいろんな種類のブリオッシュを並べているので、
自分の好きなブリオッシュを選んで受け取ります。

そして、コーヒーを注文しに、カウンターへ。

エスプレッソや、
エスプレッソに少しだけ泡立てたミルクを入れたカッフェ・マッキアートや、
カップチーノなどなど…
好きなコーヒーを注文します。

そして、カウンターで立ちながらブリオッシュを食べて、コーヒーを飲むのがイタリア流！
（席に座ることもできます。Barによっては席料金が発生するので、ご確認を。）

コーヒーを飲む前にコップ一杯の水を飲むイタリア人も多いです。
コーヒーを飲む前に水を飲むことによって、よりコーヒーの香りと味を楽しむことができるのだとか。

朝、込み合ったBarのカウンターで、コーヒー通のイタリア人たちのコーヒーの注文の仕方、飲み方を観察するのもなかなか面白いですし、
客との会話を楽しみながらも、テキパキといろんな種類のコーヒーを入れていく、正にプロのバリスタ（バーテンダー）たちの働きっぷりを見るのも興味深いです。

歌みたいに聞こえる心地よいイタリア語に、
エスプレッソマシーンの音、
そして、コーヒーの香ばしい香り…。

騒がしいはずなにの、

あ～～～～～、イタリアの朝だな～～～～！

と感じて、心地よい空間です。

さてさて、そんなわけで、朝食をBarでしてきたわけですが、
この日、私が注文したのは全粒粉のブリオッシュとカップチーノ。
もちろん、カウンターで立っていただきました。

バリスタが、カップチーノを入れてくれるとき、
「カカオも入れる？」
と聞いてくれたので、この日はカカオも入れて。

カップチーノにハートが浮かび上がってますね♪

ブリオッシュは中に何も入っていないタイプを選んだのですが、
モチモチで、生地自体が美味しかったです。

ちなみに…
イタリアでは朝食は“甘いもの”というのが一般的です。
「（伝統的な日本の朝食では）日本人は朝から焼き魚、卵焼き、お味噌汁、白ご飯を食べる」と言うと、
ほとんどのイタリア人に、
「朝からよくそんな重いものが食べられるね…。晩御飯だよ、それ。」と言われます。

私のイタリア人夫も、日本食は大好きですが、
朝から白ご飯は無理、
エスプレッソを飲まないと目が覚めない、一日が始まらない…
ということで、日本へ行くときはコーヒーとモカ（エスプレッソを入れる器具）をイタリアから持参するほどです。汗

それだけ、イタリア人にとって朝のコーヒーは大切なものなんですね。

2015.2.4

フィレンツェに2004年より在住。フィレンツェでイタリア人に日本語を教える日本語教師。休日は、トスカーナの魅力を探しにドライブ。おいしいもの、トスカーナの田舎、フィレンツェのきれいなものが大好き。

イタリアのBarで朝食