イタリアのハチミツ

ハチミツが体に良いというので、スーパーに行くと、棚には、本当に多くの種類のハチミツが並んでいます。

日本では、アカシアのハチミツがその殆どを占めていますが、イタリアでは、日本のようなアカシアのハチミツから色の濃いタイプまで、いろいろ存在するのだと、イタリアに来てはじめて知りました。

見た目にわかる、この色の違い。
ちなみに、左がアカシアで、右がクリ。
チーズにちょっとつけると、とても美味しいんです。

砂糖みたいに沈殿物があるものも。
見るからに濃度が高いのがわかります。

ベリーやライムツリー、柑橘系の花なんていうのもあります。

家にあるものを見たら、オレンジの花のハチミツやミッレフィオーリといって、いくつかの花のハチミツを合わせたものもありました。

さて、そんなハチミツの効能ですが、免疫効果を高めたり、デトックス、美肌効果もあるらしく、減量やコレステロールを下げる効果もあるのだと知ってしまったら、いろいろ試したくなってしまいます。

コップ一杯のお湯にハチミツとレモン、これが体にいいのだと聞きました。

ちょっと試してみようかな、なんて思います。

2018.6.13

イタリア在住20年以上。フリーランスとして、さまざまなサイトでライターとして活躍中。イタリアの魅力と旬な情報を日本に紹介しています。趣味は、おいしい食材を求めて、いろいろなところを巡ること。

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