秋祭りで焼き立てスキャッチャータを食す！

トスカーナ州アレッツォ県のモンテマルチャーノという小さな町の“秋祭り”へ行ってきました！

小さな町の中へ入るには中世の時代から残っている“鐘の門”を通ります。
この鐘の門へは登ることができ、門の上からモンテマルチャーノの町を眺めることができます。

町の中は石造りの建物が残る趣のある街並みです。

この日は町の“秋祭り”ということで、街中に食べ物を中心とした屋台が出ており、地元の人たちで賑わっていました。

この地域で採れた豆や胡桃、栗を売っている屋台や…

焼き栗もありました。

焼き栗は上からぶら下がった鉄板に栗を乗せて焼かれていました。

焼き栗と一緒にホットワインを売っている屋台、この地域周辺のワイナリーのワインを売っている屋台もありました。

他にも、サルシッチャ（イタリアンソーセージ）を炭火で焼いてパンに挟んだボリュームたっぷりのパニーノも売っていました。

サルシッチャが焼かれているそばを通ると、いい～におい！

また、焼き立ての薄いスキャッチャータを売っている屋台も！

スキャッチャータはピザ生地のようなパンに塩とたっぷりのオリーブオイルがかかっているもので、厚みのあるフワフワしたものと、薄いパリパリしたものがあるのですが、ここのはパリパリタイプ。

その場で作って窯で焼いていました。

私も焼き立てを一枚いただきました！
焼き立てのこんな大きなパリパリのスキャッチャータを見るのも食べるのも初めてでした。

顔よりも大きなスキャッチャータですが、本当に薄いのでそんなに重くありません。

パリパリと香ばしく、日本人の私は御煎餅を思い出しました。笑

一緒にいたイタリア人のお友達や私のイタリア人夫によると、彼らが子供の頃はこれをよくおやつに食べていたそうです。

シンプルだけど、美味しい。確かに飽きない味です！

大人のイタリア人たちには懐かしい、日本人の私には新しい体験でした。

2016.10.26

フィレンツェに2004年より在住。フィレンツェでイタリア人に日本語を教える日本語教師。休日は、トスカーナの魅力を探しにドライブ。おいしいもの、トスカーナの田舎、フィレンツェのきれいなものが大好き。

トスカーナの田舎の秋祭り！焼きたてパリパリのスキャッチャータを食す！