フィレンツェ発ブログ

イタリア、フィレンツェから旬な話題、旅行に役立つ情報、最新情報、イタリアの生活についてなどを発信しています。

イタリアの秋の味覚のいろいろ

少し遅れ気味の秋を迎えた2018年。買い物に行くと、ようやく、「秋」らしい味覚が並び始めました。ここ10年で、スーパーマーケットが定着し始めたせいか、市場ならまだしも、旬の素材を探す方が難しくなりつつあります。そん […]

10月の終わり、Vinoèというワインイベントに行ってきました。今回は、FISARというアソシエーションが企画した試飲会で、トスカーナ地方に限らず、イタリア全土のワインが楽しめるという、面白い企画です。会場は、フィレ […]

イタリアで人気のパニーノ。お昼時にサクッと軽く済ませたい時には、最高のストリートフードです。人気が人気を呼んで、物議を醸し出したフィレンツェ中心部では、なんと、「路上での立ち食い禁止条例」が発令されました。通りには […]

「これって、Porta Fortuna（ポルタフォルトゥーナ）なのよ。」ある日、一匹のテントウムシが私の肩に止まった時、イタリア人のシニョーラがそう教えてくれました。ポルタフォルトゥーナって、イタリ […]

イタリアの食材店に行くと、本当に多くのパスタが存在します。面白いのは、それぞれのソースによって、そのパスタの種類を見事に使い分けていること。「このソースなら、絶対、このパスタ […]

花の都を代表する、フィレンツェのドゥオーモ。その建設が始まったのは、今からざっと720年ほど前の1296年。その長い歴史を乗り越え、今も、世界中から多くの人が集まっています。そのドゥオーモの、ちょうど […]

日本へのお土産を何にしようか…なんて思っていると、「やっぱり、トスカーナ産のものがいいよ！」と友人に言われました。確かに、イタリア人は地元のものが大好きです。イタリアといえば、「マンジャー […]

朝晩、涼しい風が吹き、過ごしやすい季節になってきました。こんな季節は、赤ワインと合わせて、サラミの盛り合わせが、美味しく感じます。ひとえに、生ハム・サラミの盛り合わせと言って […]

過ごしやすい季節になりました。この時期になると、トスカーナの田舎では秋の味覚が楽しめます。せっかくですから、レンタカーでも借りて、普段はなかなか行けないような所に行ってみたい…なんて思ったり。 &nbs […]

　サンタ・マリア・ノヴェッラ駅の近く、そして、サン・ロレンツォ教会の近くに、中央市場（メルカート・チェントラーレ）があります。　フィレンツェ市民の台所でもありますが、観光客も多くいます。一階は肉類やチーズ、色鮮やかな野 […]

イタリアのデザート、ドルチェ。甘いものは、別腹…とは言いますが、ここイタリアにおいても、食後のデザートは、欠かせないものの一つです。イタリアのドルチェといえば、定番は、ティラミスでしょうか。チーズの美 […]