フィレンツェ発ブログ

イタリア、フィレンツェから旬な話題、旅行に役立つ情報、最新情報、イタリアの生活についてなどを発信しています。

今年のオリーブオイルの出来は？

いつもより、少し遅めの秋を迎えた2018年。待ちに待った、搾りたてのオリーブオイルが、今年もやってきました。干ばつに悩まされた2017年、その前年のハエの大発生と、オリーブオイル生産農家にとっては、苦しい天候が続いて […]

トスカーナはグロッセート県にある、Pitigliano（ピティリアーノ）。人口わずか 3750人ほどの小さな町です。別名、「Tufo（トゥフォ）の町」と言われる凝灰岩の上に出来たその町は、紀元前より存在する、古く歴史 […]

スーパーでは、ヴィーノ・ノヴェッロという今年の出来立てのワインが並び始め、その横には、搾りたてオリーブオイルが並べられています。フィレンツェからは少し離れていますが、マレンマ地方の Pitigliano（ピティリアーノ […]

少し遅れ気味の秋を迎えた2018年。買い物に行くと、ようやく、「秋」らしい味覚が並び始めました。ここ10年で、スーパーマーケットが定着し始めたせいか、市場ならまだしも、旬の素材を探す方が難しくなりつつあります。そん […]

10月の終わり、Vinoèというワインイベントに行ってきました。今回は、FISARというアソシエーションが企画した試飲会で、トスカーナ地方に限らず、イタリア全土のワインが楽しめるという、面白い企画です。会場は、フィレ […]

イタリアで人気のパニーノ。お昼時にサクッと軽く済ませたい時には、最高のストリートフードです。人気が人気を呼んで、物議を醸し出したフィレンツェ中心部では、なんと、「路上での立ち食い禁止条例」が発令されました。通りには […]

「これって、Porta Fortuna（ポルタフォルトゥーナ）なのよ。」ある日、一匹のテントウムシが私の肩に止まった時、イタリア人のシニョーラがそう教えてくれました。ポルタフォルトゥーナって、イタリ […]

イタリアの食材店に行くと、本当に多くのパスタが存在します。面白いのは、それぞれのソースによって、そのパスタの種類を見事に使い分けていること。「このソースなら、絶対、このパスタ […]

花の都を代表する、フィレンツェのドゥオーモ。その建設が始まったのは、今からざっと720年ほど前の1296年。その長い歴史を乗り越え、今も、世界中から多くの人が集まっています。そのドゥオーモの、ちょうど […]

日本へのお土産を何にしようか…なんて思っていると、「やっぱり、トスカーナ産のものがいいよ！」と友人に言われました。確かに、イタリア人は地元のものが大好きです。イタリアといえば、「マンジャー […]

朝晩、涼しい風が吹き、過ごしやすい季節になってきました。こんな季節は、赤ワインと合わせて、サラミの盛り合わせが、美味しく感じます。ひとえに、生ハム・サラミの盛り合わせと言って […]